香菇鸡肉番茄盏
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惠甄浮期妄年
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是健康必须的营养品。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
3个
鸡肉
50g
香菇
3个
油
适量
盐
适量
红萝卜
20g
蒜蓉
1个
姜
3片
鸡粉
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
花生油
适量
步骤
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1. 香菇3个泡软切粒、鸡腿肉一个切粒、红萝卜少许切粒、姜片3片切丝、蒜蓉一个 -
2. 切好的鸡肉加入鸡粉、糖、少许盐、生抽、花生油腌制
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3. 锅里倒入油爆香蒜蓉加入红萝卜和鸡肉丁炒 再加入香菇炒 炒熟鸡肉后，加入葱花和蚝油炒均匀完成
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4. 番茄洗干净，挖好的番茄
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5. 鸡蛋一个，加少许盐打散煎蛋饼
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6. 把鸡蛋饼分成三分，塞在番茄里，再加入炒好的鸡肉丁，加上葱花即可
小贴士
番茄囊挖出后，可以加点肉沫豆腐煮一个汤，不会浪费