香菇彩椒肉丝
8万热度
774收藏
收藏
|
闲云池中敛
香菇具有提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌等作用，适合年老体弱者食用。父亲天天不闲着，为了我们忙来忙去，让他闲着，他强烈反对，只好随他的意了。父亲喜欢小酌，每天都要喝点，给父亲做个小菜下酒吧，就用香菇，希望他一直快乐，健康~~~~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
姜片
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 猪肉切细条，放入料酒，生抽腌制10分钟。 -
2. 红黄彩椒香菇洗净，备用。
-
3. 将彩椒和香菇分别切成细条。
-
4. 锅烧热后，加适量油，油热后放姜片。
-
5. 放入腌好的肉丝，翻炒至变色。
-
6. 加一勺甜面酱，翻炒（注意火不要太大）。
-
7. 放入香菇，翻炒几下，加适量清水（半碗即可）。
-
8. 焖三五分钟，放入彩椒丝，翻炒至彩椒断生。
-
9. 放入适量盐调味，出锅即可。
小贴士
炒肉的时候，要小火，尤其放了面酱，容易糊。
最后勾个芡，成品就更好看啦~可以自己加这步~
喜欢的可以加味精，我一般都不加~~
最后勾个芡，成品就更好看啦~可以自己加这步~
喜欢的可以加味精，我一般都不加~~
-
这道菜的其他做法
-
彩椒肉丝炒面
102收藏1.3万热度 -
胡萝卜香干青椒肉丝
189收藏1.2万热度 -
香菇豆腐肉丝汤
136收藏6万热度 -
香菇榨菜肉丝
111收藏7.9万热度 -
五分钟快手早餐：彩椒肉丝开胃拌面
48收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度