芹菜香干
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忧愁bank
豆制品在咱家不畅销，但为了能全面吸收营养，还是会搭配其它菜，时不时吃上一餐。芹菜纤维素及维生素含量很高，可降血压，降血脂，也是减肥的佳品。而且口感脆脆的，很清爽，夏天吃真的是不错的选择。用来搭配香干，很家常的小炒，操作简单，味道也不错，喜欢的亲，可以试试哟！
时间: 10分钟内
食材
熏豆腐干
200g
水芹菜
100g
油
适量
盐
适量
小米椒
1个
生姜
1片
生抽
适量
步骤
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1. 芹菜摘除叶子，洗净切段，小米椒，生姜切丝。 -
2. 香干洗净切段。
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3. 热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。
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4. 入香干翻炒。
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5. 入芹菜翻炒。
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6. 调入一勺生抽。
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7. 调入盐，翻炒均匀。
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8. 喷入适量水，焖一分钟左右出锅即可。
小贴士
1：芹菜的嫩叶也可食用，营养比梗更加丰富；精灵拿它做其它菜了。
2：香干及芹菜都有一股特殊气味，无须太多其它调味料，最原汁也就最家常。
2：香干及芹菜都有一股特殊气味，无须太多其它调味料，最原汁也就最家常。
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