金枪鱼丸汤
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帽子
家里的金枪鱼怎么做都不好吃，本来应该很美味的东西我却一直找不到合适的吃法，这次尝试了这个鱼丸，哎呀，真的是相见恨晚的感觉，早点做鱼丸就好了。
时间: 10-30分钟
食材
金枪鱼
500g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
葱花
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 金枪鱼洗净用后剔除鱼刺剁碎。 -
2. 加入上述辅料拌匀。
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3. 加入一个鸡蛋拌匀。
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4. 葱花爆锅。
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5. 加入清水。
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6. 水开后挤入鱼丸。
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7. 加入韭菜末。
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8. 锅开后调入适量盐即可。
小贴士
金枪鱼很好剔除鱼刺，做鱼丸非常鲜美。