猪肝盖菠菜
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一朝风月英逸
猪肝跟菠菜一直都是很搭得不管是做汤还是炒制总是满招我的喜欢送上今天的猪肝盖菠菜先
时间: 10分钟内
食材
猪肝
300g
菠菜
300g
淀粉
5g
料酒
1.5ml
酱油
1.5ml
白糖
5g
油
3ml
步骤
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1. 备好菠菜及猪肝，猪肝用淀粉，料酒，酱油，白糖微腌制。 -
2. 热锅烧水，入菠菜微焯至熟，再夹出铺盘底。
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3. 热锅加油。
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4. 将腌制好的猪肝下锅爆炒至熟。
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5. 将炒好的猪肝盖在菠菜上面既可。
小贴士
猪肝切片后，用清水微泡制，并洗净血水，这样子炒出来的猪肝会比较适口哦。
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