牛肉炒土豆
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{土豆又名马铃薯}土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。哈哈,因为我很喜欢吃土豆所以经常煮
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
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1. 牛肉,马铃薯一个
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2. 把牛肉切好
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3. 把马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,等下吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟
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4. 牛肉加点酱油,盐,鸡精,地瓜粉搅拌均匀,这样等下吵起来的肉很韧
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5. 锅烧热,放牛肉下去炒,注意放下去的时候不要马上去翻,要不肯定粘锅
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6. 放牛肉下去炒,翻几下,看牛肉没有血水,就打起来待用
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7. 牛肉先打起来,放入马铃薯
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8. 加点水,盖上锅盖闷下,然后放入鸡精,盐,葱花
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9. 好了,牛肉放下去翻几下,就熟了,要不牛肉炒久了会老了,装盘
小贴士
马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟
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