蔬豆卷
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思咏
自己种的蒜苗收获了，先来生吃一下下！哈哈！味道就是不一样，够辣！
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐皮
250g
蒜苗
50g
猪肉
100g
红辣椒
50g
黄瓜
100g
香椿芽
50g
韭菜
10根
步骤
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1. 绿油油的蒜苗收获啰！ -
2. 所有材料。
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3. 豆腐皮切成长约16cm、宽约10厘米的长方形块，下入开水锅中，略煮半分钟左右。捞出后放入凉水中浸凉，再捞出沥去水。
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4. 红辣椒切段，用油炸香炸脆！
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5. 韭菜放入开水中烫软。
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6. 肉切长条加入鸡蛋和淀粉，放入油锅中炸熟。
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7. 黄瓜切长条，将准备好的材料摆放在盘中。
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8. 按照个人的口味加料。
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9. 简单一点的，蒜苗、黄瓜、大酱，让人想起煎饼卷大葱！
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10. 卷成卷后，用烫熟的韭菜绑结，即可食用。
小贴士
1、豆腐皮用开水略煮可以去除豆腥。煮的时间不易过长。
2、韭菜要选长叶，这样可以缠两道，绑得比较结实。
2、韭菜要选长叶，这样可以缠两道，绑得比较结实。
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