手撕牛肉
6.2万热度
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钭震博筹
原汁原味，营养不流失，配一碗清汤很美味的。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
枸杞
适量
香菜
适量
黄芪
适量
辣椒油
适量
味精
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，泡出血水 -
2. 葱姜切好
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3. 枸杞大料黄芪
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4. 牛肉放水烧开
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5. 去除浮沫
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6. 加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
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7. 葱切丝
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8. 香菜切段
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9. 将煮好的牛肉捞出
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10. 撕成丝
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11. 放入葱丝和香菜
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12. 放盐
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13. 放味精
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14. 倒一点熟油
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15. 放一点辣椒油（能吃辣的可以多放点）拌匀即可
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16. 手撕牛肉好了
小贴士
煮肉时不要放盐