清炖萝卜牛肉
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吃五花肉了吗
前些天老是头晕,土匪爸买了牛肉给我做汤。第一次他做了一半,牛肉太老不好吃。于是,剩下的一半我要求自己做。喜欢萝卜和牛肉的搭配,去超市买了8毛钱的萝卜。上周吃的牛腩太辣椒,以至于咳嗽到现在都还没好,所以今天就清炖。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
200g
牛肉
300g
姜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 原料图。
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2. 萝卜去皮洗净切块,牛肉切块,姜切片、葱切葱花、打结。
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3. 牛肉下锅焯水。
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4. 捞出冲水备用。
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5. 萝卜、牛肉一起入高压锅,放葱段、姜片。
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6. 上气后,中火煲25分钟,出锅时放盐和葱花即可。
小贴士
砂锅煲制列更好吃,但我为了节省煤气,一般都用高压锅。
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