花菜炒肉片
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池白萍蚀
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
猪肉
100g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备食材 花菜洗净掰小块 青椒切小块 -
2. 猪肉切小片 放豆油 豆粉搅拌均匀
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3. 花菜放入开水中烫一下捞起沥干水备用
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4. 冷锅热油 放入生姜炝锅
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5. 倒入猪肉翻炒
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6. 至肉片变色 下青辣椒翻炒两下
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7. 下花菜 炒熟 放适量味精 盐巴即可
小贴士
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药
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