芸豆炒鸡蛋
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渷木易子子
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉，是一种很营养的食材
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
木耳
适量
红椒
1个
步骤
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1. 准备材料 -
2. 芸豆切小块
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3. 放入水中
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4. 煮至断生
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5. 捞出
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6. 炒鸡蛋
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7. 炒散
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8. 盛出
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9. 炒辣椒
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10. 加入芸豆木耳
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11. 加入鸡蛋
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12. 加入盐翻炒均匀
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13. 盛出
小贴士
芸豆必须要炒熟，生的会有毒素
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