牛肉抓饭
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萌哒哒的傲气亦桃
这款抓饭是在羊肉抓饭的基础上改进的，换成了牛肉，和羊肉的一样的好吃，我那个牛肉控的儿子则更喜欢这个，说实话，自己做的舍得放料，真心好吃哦。今天的这个做法调味则超级简单，直接用了孜然烤肉料，加了一点点盐和酱油，简单又美味，即使新手也可以轻松做
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
胡萝卜
400g
洋葱
1个
大米
400g
葡萄干
50g
孜然烤肉料
30g
盐
2g
草菇老抽
5g
姜蒜末
适量
步骤
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1. 备好所有食材 -
2. 牛肉切成1.5*2厘米的块
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3. 洋葱和姜蒜切碎粒
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4. 胡萝卜切小丁
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5. 米淘洗后放入电饭煲中
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6. 锅中放油炒香姜蒜末后放入牛肉炒至表面变色
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7. 放入洋葱稍微煸炒几秒钟
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8. 加入孜然烤肉料
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9. 加适量的老抽增色，加少许盐。因为一包烤肉料的咸味不太够
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10. 炒均匀
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11. 加入胡萝卜丁
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12. 翻炒均匀即可
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13. 把炒好的肉和菜倒到米之上，加适量的水，水不要没过食材，就是和平时做米饭时用的水量差不多就行，这个要根据平时经验。最后把葡萄干撒上面，我用的大个的玫瑰葡萄干，可以用青色的葡萄干，我手头没有了，就用了这个
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14. 电饭煲开启灶烧饭功能键，功能完成，牛肉抓饭就做好啦
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15. 吃的时候翻拌均匀即可
小贴士
这个饭水的量和平时做米饭差不多，不要太多，以免太湿了
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