牛肉抓饭——冬季暖身
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牛肉抓饭头一回做，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250克
胡萝卜
1个
洋葱
半个
大米
300克
小葱
1根
盐
1小勺
清水
适量
植物油
适量
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。
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3. 把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。
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4. 炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
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5. 洋葱出香味后加入胡萝卜丁。
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6. 把胡萝卜炒软后再加入盐。
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7. 加入适量的清水。
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8. 当肉汤沸腾后即可关火。
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9. 大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。
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10. 再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）
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11. 将电饭锅胆放入电饭锅内。
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12. 电饭煲选择煮饭键。。
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13. 煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。
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14. 开锅后撒上葱花。
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15. 最后拌匀即可食用
小贴士
大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。
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