香菇牛肉粥
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繁华仅此涟东
香菇和牛肉都是很喜欢吃的食物，一起煮成粥，热腾腾的粥在这冷冷的天气里给人带来温暖，喝下去特舒服。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
牛肉
100g
干香菇
50g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜丝
适量
葱
适量
步骤
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1. 电饭锅中放入洗好的米，通电，按下煮饭健 -
2. 干香菇加入少许白糖用温水泡发洗干净
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3. 牛肉切小片，加入生抽、耗油、盐、姜丝和食用油腌制20分钟
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4. 泡好的香菇切成细条
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5. 锅中水开后，一同加入香菇和腌制好的牛肉，稍微搅拌
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6. 继续煮10分钟左右，用勺子把泡沫盛出
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7. 葱切成葱花，放入盛粥的碗备用
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8. 粥煮至熟时，趁热盛出碗中，稍微搅拌使葱花均匀，暖呼呼的粥就可以食用了
小贴士
1.干香菇泡发用温水加入细砂糖可以去除香菇褶上的灰尘
2.葱花不直接加入锅中，可以避免锅中未食用完的粥，下次食用时葱花发黄
2.葱花不直接加入锅中，可以避免锅中未食用完的粥，下次食用时葱花发黄