猪肝豆腐酿
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/1a/10/ae5ih0_720.jpg)
5.9万热度
714收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
暨人醒梦亦碎
猪肝豆腐两者的搭配所含的铁元素是不同形式的,更有利于宝宝的吸收。因为是给宝宝做的,所以调料用的比较轻。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
200g
豆腐
2块
红萝卜
少许
鹌鹑蛋
1个
料酒
少许
生抽
5g
盐
1g
糖
1g
步骤
-
1. 准备好食材。
-
2. 猪肝切片,浸泡半小时。
-
3. 盐开水中放入豆腐,煮2分钟捞出。
-
4. 切5~6厘米大小的方块,厚2~2.5厘米。
-
5. 红萝卜切碎。
-
6. 猪肝沥干水份,用搅拌机搅成泥。
-
7. 猪肝末加红萝卜、鹌鹑蛋,一点点料酒、生抽,少许盐和糖调味,搅拌均匀。
-
8. 将豆腐块中间挖洞。
-
9. 填入猪肝馅。
-
10. 上锅蒸10分钟即可。
-
11. 成品图。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
猪肝浸泡后一定要沥干水份,我的没沥干,所以有点稀了。
-
这道菜的其他做法
-
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂
22收藏7.4万热度 -
马蹄猪肉豆腐酿
34收藏10.6万热度 -
猪肝豆腐饼
750收藏5.9万热度 -
猪肉豆腐盒子
84收藏7.9万热度 -
油豆腐酿
24收藏6.1万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度