秋葵炒虾仁
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夏日的綠色夷徭
简单的快手菜。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
200g
秋葵
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 虾仁剥好。秋葵洗净切斜片。 -
2. 坐锅烧水放少许盐水开后焯水秋葵。
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3. 坐锅烧热下油爆香大蒜碎。
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4. 放虾仁小中火炒香至变色。
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5. 放焯水后的虾仁一起翻炒2分钟。
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6. 起锅前加盐即可。
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7. 成品。
小贴士
秋葵用水焯过的不会那么涩，放盐为了使其更加碧绿。