秋葵炒虾仁
10万热度
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deflection恐惧
我本来不喜欢吃秋葵，不喜欢它的黏黏的口感；不过现在经常吃，因为它的营养价值还有我现在做得更好吃呵呵^-^
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
200克
鲜虾
200克
泡椒
2个
蒜
1瓣
姜
1片
盐
适量
油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 材料； -
2. 虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿；
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3. 秋葵洗净，放沸水焯烫半分钟后捞出；
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4. 去蒂切段；
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5. 泡椒、姜蒜切碎；
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6. 热油锅，放入姜蒜炒香；
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7. 加入虾仁炒变色；
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8. 再加入秋葵和泡椒略炒，加盐调味就可以了。
小贴士
秋葵最好先焯水；先焯水再切块,可以保证秋葵里的粘液不会流失。
我比较喜欢清淡原味些，如果喜欢其它调料可以随意添加。
我比较喜欢清淡原味些，如果喜欢其它调料可以随意添加。