香辣炒银鱼
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坁美丽的谎言奚的
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
时间: 10分钟内
食材
鲜银鱼
一份
青红椒
2个
紫皮洋葱
半个
油
少许
生抽
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
黄豆酱
一勺
料酒
少许
步骤
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1. 银鱼洗净沥水备用； -
2. 青红椒切丝；
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3. 洋葱切丝备用；
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4. 少许底油，放入配菜炒香；
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5. 洋葱和辣椒均稍微变软；
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6. 加入沥干水分的银鱼；
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7. 烹入料酒，大火翻炒均匀；
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8. 加入生抽、黄豆酱，根据口味调入郫县豆瓣酱；
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9. 翻炒均匀即可。
小贴士
盐根据个人口味了，咸味够了就不用放了。