牛肉片炖豆角
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burglar彷徨
我家乡的卖牛肉的分生和熟两种，我一般会买熟牛肉，熟牛肉方便味道也很香，适合烧菜和凉拌吃，生牛肉一般用来煲汤喝味道也不错！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
豆角
200g
葱姜蒜干辣椒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 新鲜豆角洗净掐断两头筋膜，折成长短差不多的段。 -
2. 熟牛肉 切片备用。
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3. 葱姜蒜干辣椒切碎备用。
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4. 热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
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5. 放入牛肉片煸炒出香味。
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6. 加入生抽、胡椒粉炒匀。
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7. 再放入豆角，加少许水大火烧开。
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8. 焖至豆角熟透即可。
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9. 关火加盐调味即可装盘。
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10. 又香又入味的牛肉片焖豆角！
小贴士
熟牛肉要看看闻闻味道一定要买新鲜的。