我家熊孩子喜欢吃豆腐，无形中逼着我练就了把豆腐做成各种口味，各种形状的手艺。哈哈，这样说的话，我还得感谢他不是？豆腐丸，这次我把豆腐里面添加了猴头菇和香菇，这丸子更富营养，口感也更香浓，更重要的一点，炸过的丸子，基本上不吸油，刚炸好，外壳是脆的，里面却是软软嫩嫩的，牙口不好的，都可以轻松食用。