竹荪山药排骨汤
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豆芽liner
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称"刮油"的作用。
时间: 1-2小时
食材
竹荪
25g
猪骨
650g
山药
300g
盐
7g
生姜
12g
步骤
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1. 干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透
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2. 猪骨头用清水清洗一下,然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡
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3. 山药去皮切段,砂锅放入适量清水,加入几片姜再倒入山药段
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4. 加入猪骨头
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5. 加入竹荪,大火烧开,然后转小火慢炖2小时
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6. 关火后,加入食盐调味即可
小贴士
无技巧。
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