家常烧豆腐
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枯萎settlement
豆腐营养价值很高，做法很多。今天这种做法是比较家常的，一般都爱吃的一种口味。最后勾一层薄芡让汤汁都裹住豆腐，味道确实提升了很多。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
胡萝卜
1/4个
青椒
半个
食用油
适量
味极鲜
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐切小块，放平底锅小火煎至两面金黄，盛出备用。 -
2. 胡萝卜切片；青椒切粗丝；葱姜蒜切碎。
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3. 把锅烧热放适量食用油，放葱姜蒜炒出香味。
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4. 放豆腐炒几下。
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5. 放适量开水烧开，放味极鲜、生抽调味，把豆腐炖几分钟。
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6. 准备好水淀粉。
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7. 放入胡萝卜、青椒炒一会，放适量盐。
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8. 放入水淀粉勾芡，翻炒几下就好了。
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9. 有一点浓汤汁，吃的时候豆腐蘸一下汤汁味道真不错。
小贴士
小火煎一下豆腐，可以去豆腥也使豆腐不碎。