排骨土豆一锅焖
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郑谁予琴乱
仔仔喜欢吃焖饭，所以每周都要做上几次，一般我都用电饭锅来做，今天用砂锅做了次，揭开锅的那一瞬间，米饭的香味扑面而来，仔仔说比以前好多太多啦。而且速度也非常快，很适合忙碌的上班族哦。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
一根
土豆
两个
生抽
一勺
剁椒
一勺
蚝油
一勺
葱花
少许
油
一勺
盐
一撮
大米
两杯
步骤
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1. 排骨切小段，将蚝油、剁椒、生抽到进去，拌匀后腌制两个小时以上 -
2. 油锅烧热，将土豆到进去，煸炒至微微变色，放入盐翻拌均匀
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3. 将腌制好的排骨到进去一起翻炒至变色，盛出备用
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4. 大米清洗干净后放入砂锅，加入和平时煮饭一样多的水
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5. 将处理好的排骨和土豆到进去
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6. 用筷子稍微搅拌下
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7. 将砂锅放在炉子上，盖上锅盖，开中火
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8. 我用了17分钟，米饭就煮熟了，简直是神速呀
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9. 趁热撒上香葱，用筷子拌匀即可
小贴士
1、土豆和排骨先用油稍微煎一下，吃起来更香更入味。
2、土豆不要切太小，以免煮熟后化了都找不到啦。
2、土豆不要切太小，以免煮熟后化了都找不到啦。