花旗参北芪鸡汤
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焉曰访磷捞
花旗参北芪鸡汤,把家人的胃都养好了
时间: 1-2小时
食材
花旗参
3根
北芪
2根
鸡肉
400g
红枣
2枚
淮山
适量
杞子
适量
步骤
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1. 食材：花旗参、北芪、红枣、杞子、淮山、鸡肉（已切小块）。 -
2. 花旗参与北芪以及红枣需浸泡、泡软之后将花旗参与北芪剁小块、红枣去核切小块。淮山折成小块，清洗即可。杞子清洗沥干水分备用。
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3. 将花旗参、北芪、红枣、淮山放入压力锅。
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4. 注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
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5. 冷却后打开锅盖，汤已经煲出颜色也可以闻到药膳的味道。
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6. 将鸡肉放入，重新盖上锅盖大火煮沸约十五分钟熄火。
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7. 冷却后打开锅盖，所以食材都完全出味。
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8. 放入杞子，不必盖锅盖大火煮沸片刻即可熄火。
小贴士
1、花旗参与北芪都比较干，需一定时间去浸泡至软。2、红枣去核。3、药膳汤用的鸡肉最好选用鸡胸肉，少油脂。4、最后才放入杞子，而且不必盖锅盖，只需煮片刻即可。