红糖锅盔
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squeeze小樱
大厨教你在家自制红糖锅盔,出锅香气扑鼻,好吃又好看
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
鸡蛋
适1个
酵母
5g
牛奶
200ml
古法红糖
160g
核桃仁
10个
大枣
5个
步骤
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1. 将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母拌匀 -
2. 揉好面团用保鲜膜覆盖放在面盆里，放温暖处发酵至2倍大
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3. 把核桃炒过切碎，把大枣去核并切成小粒，把红糖切碎，放入一个小盆中，并加入少量面粉搅匀。
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4. 把发好的面团取出切剂按扁，将红糖枣肉核桃仁粉包入，包包子一样，然后将有皱褶一面朝下，稍稍按扁。放入电饼挡烙制，按下馅饼挡，9分钟就可以出锅了。
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5. 外脆内松软的红糖锅盔香甜软糯，非常好吃！
小贴士
1。在红糖里加干面粉是为了红糖馅烙过不会往外流或烫嘴。
2。红糖馅可依个人口味添加。
2。红糖馅可依个人口味添加。
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