老鸭菌菇汤
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寻柔笨
老鸭菌菇汤
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
600g
凤尾菇
500g
油
1勺
盐
1勺
腐乳
半个
姜
10g
葱
1根
枸杞
10g
步骤
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1. 把凤尾菇用手撕小朵 -
2. 然后用开水烫一下，鸭肉也焯水备用
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3. 已经焯水的鸭肉，准备好姜，枸杞
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4. 锅里放入油爆炒鸭肉，放入适量的盐，腐乳，爆入味
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5. 然后下入开水熬
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6. 熬上30分钟后下入凤尾菇
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7. 把枸杞放入煮
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8. 最后下入少许的盐调味即可
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9. 已经做好的菌菇汤
小贴士
1、鸭肉焯水去腥，凤尾菇太寒凉了焯水
2、鸭肉必须爆炒入味在熬，这样汤好喝，肉油味道
2、鸭肉必须爆炒入味在熬，这样汤好喝，肉油味道
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