红菇嫩鸡汤
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半窗疏影洋
野生红菇营养价值非常高，是补血养颜等保健作用的佳品，有菇中之王的美称。而且味道鲜美，香味浓郁，今天就来个红菇嫩鸡汤，是非常好的保健汤水！
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩鸡
半个
红菇
100g
五指毛桃
2块
生姜
少许
干淮山
少许
红枣
少许
食盐
少许
步骤
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1. 1.嫩鸡清洗干净，剁小块备用。 -
2. 2.把配料清洗干净备用。
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3. 3.锅清洗干净倒入适量水，鸡肉下锅，大火烧开，用勺子刮去漂浮物，转小火。
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4. 4.这时倒入所有配料一起小火慢熬半小时左右，因为是嫩鸡不需要熬煮太久但是老鸡的话就要长时间慢慢熬煮。
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5. 5.在熬煮鸡汤的同时把红菇清洗干净备用。
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6. 6.鸡汤熬煮半小时左右，汤汁已经比较浓了，可以闻到浓浓的鸡肉香，这时候倒入清洗干净的红菇，加入少许食盐一起熬煮10分钟左右就可以出锅了。
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7. 7.营养美味的红菇嫩鸡补血汤就完成，香味浓郁，满屋飘香，喝过红菇汤的朋友，喝了一次都想第二次，味道特别鲜美，是其他菌类无法相比的，有红菇的朋友试试吧。
小贴士
红菇清洗的时候最好是用牙刷单个拿来刷干净，不要全部泡水里刷。