黄豆烧猪尾巴
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倦与恋涵凝
猪尾巴与猪蹄都有极其丰富的胶原蛋白，有着滋润皮肤养颜的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪尾巴
500g
油
适量
盐
适量
黄豆
适量
白糖
适量
生姜
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 黄豆淘洗干净后用清水泡发。 -
2. 猪尾巴洗净刮净残余的毛后剁成小段。
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3. 把猪尾巴放进煮锅烧开焯水后捞出备用。
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4. 炒锅里倒进油放进白糖小火炒成油亮的糖色。
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5. 放进猪尾巴小火翻炒裹满糖汁。
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6. 炒好后把猪尾巴放进砂锅，放进香叶、桂皮、八角等香料。
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7. 倒进足量的清水，大火煮开后改用小火煨炖1小时。
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8. 放进泡好的黄豆，调进精盐用小火煮到猪尾巴和黄豆绵软。
小贴士
无