西兰花炒肉糜
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像风在颂
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
500g
胡萝卜
100g
肉糜
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生粉
适量
步骤
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1. 西兰花切块浸水中。 -
2. 胡萝卜切片备用。
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3. 锅里放油
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4. 等油热了，炒一下肉糜。
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5. 放洗净的西兰花和胡萝卜
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6. 炒一会后加水盖上盖子煮。
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7. 碗里放生粉加水搅拌。
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8. 倒入搅拌好的生粉勾芡，出锅。
小贴士
西兰花最好开水煮一下再炒，这样不会变黄