炒花菜
4.6万热度
76收藏
收藏
|
含容笑语浅酌
很久没有买花菜吃了。这个季节的花菜真心不好吃，而且又很贵。每次买菜都很头痛，菜市场转一圈了也不知道该买什么。所以买点一朵花菜。吃起来不脆的。反而吃起来粉粉的，不知道是什么味道。以后还是买些当季的菜来吃还是比较好点。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
1朵
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1勺
黄豆酱
1勺
大蒜
1瓣
生抽
适量
步骤
-
1. 花菜洗净沥水备好、 -
2. 大蒜切碎备好。
-
3. 坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。
-
4. 加入所有的调味料炒香。
-
5. 放花菜下去翻炒2分钟。
-
6. 放花菜下去翻炒2分钟。
-
7. 加小半碗水。锅盖盖上。小火焖至熟透即可。
-
8. 成品。
小贴士
花菜可以过一下水再炒可以节省很多时间。