自制黑芝麻酱
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乄续约这一段情侯
芝麻酱别再花钱买了!教你自制芝麻酱,5元做一大罐,营养又美味
时间: 10分钟内
食材
黑芝麻
150g
葡萄籽油
25ml
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 黑芝麻如果不是很干净的那种，要提前清洗并控干备用。将黑芝麻倒入锅内 -
2. 小火炒至芝麻鼓起变得饱满，注意不要炒糊哦，晾凉备用
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3. 将黑芝麻放入料理机中，我用破壁料理机
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4. 启动研磨功能
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5. 可以中途暂停，用刮刀将粘在杯壁上的芝麻粉清下来，以便更加均匀
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6. 我后期要制作黑芝麻冰激凌，所以特地留出来一勺黑芝麻粉，其余的继续研磨
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7. 根据自己想要的口味加入如盐和糖，或甜或咸自己掌握
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8. 加入大约2勺葡萄籽油
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9. 继续启动研磨功能
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10. 直到变成细腻的芝麻酱即可
小贴士
黑芝麻如果不是很干净的那种，要提前清洗并控干。
芝麻酱的甜咸程度可以自行掌握，用来拌面拌凉菜的就咸一点；用来当抹酱用则可以糖多放一些。
芝麻酱的甜咸程度可以自行掌握，用来拌面拌凉菜的就咸一点；用来当抹酱用则可以糖多放一些。
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