西红柿炒鸡蛋
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降孟拖臼堪
西红柿炒鸡蛋,简单又下饭的家常菜
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
白糖
2g
香油
适量
步骤
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1. 西红柿去皮备用。 -
2. 鸡蛋打散，西红柿切小块。
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3. 炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
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4. 锅中再加少许油爆香葱花。
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5. 倒入西红柿翻炒片刻。
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6. 加入盐。
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7. 在加少许白糖炒均匀。
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8. 把鸡蛋倒入混合均匀。
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9. 淋入少许香油。
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10. 翻炒均匀关火。
小贴士
一般来说2个西红柿搭配2个鸡蛋是最佳搭配，我用的是土鸡蛋个头比较小所以多加了一个。
鸡蛋可加少许淀粉打散再炒至，鸡蛋会更加嫩滑。
这道菜适合大火快炒。
鸡蛋可加少许淀粉打散再炒至，鸡蛋会更加嫩滑。
这道菜适合大火快炒。