红枣阿胶瘦肉汤
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小梦泯灭无言钱浭
红枣阿胶瘦肉汤,汤汁营养又美味
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
200g
阿胶
10g
红枣
10颗
盐
小半勺
生姜
三片
步骤
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1. 准备好所用食材，瘦肉切片。 -
2. 把瘦肉用姜水浸泡半小时。
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3. 红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。
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4. 生姜切片，阿胶用刀背拍碎。
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5. 把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。
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6. 电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。
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7. 把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
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8. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1.红枣尽量不要整颗放，剪小块可以把营养溶入汤内，去掉核也不容易上火。
2..炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。
3.脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。
2..炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。
3.脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。
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