四物乌鸡汤
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颤抖clockwise
最近几天，厂里来了一位中医实习的小妹，她给我带了两包中药，叫我调养一下身体，煲了给老公喝了，他血压低，喝这个正好可以益气补血，健脾养胃，后来又连续煲了几次，这汤对于气短乏力，头晕目眩气血两虚病人最佳。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
半只
姜
适量
当归
6g
川芎
9g
熟地
15g
白芍
12g
盐
适量
红枣
适量
步骤
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1. 准备一些新鲜的乌鸡，并清洗干净。 -
2. 锅内加水。
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3. 放入乌鸡焯水。
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4. 准备以上几种中药。
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5. 乌鸡焯水煮开。
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6. 捞出乌鸡肉。
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7. 汤锅内加水，放入姜片和乌鸡。
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8. 再放几个红枣，大火烧开后，转小火慢煲一小时，煲好了再放少许盐。
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9. 装碗。
小贴士
1、乌鸡焯水的时候可以加点料酒或姜片去异味。
2、煲出来的汤有中药味，盐适量放入。
2、煲出来的汤有中药味，盐适量放入。