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鱼籽烧豆腐
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性感bandit
这几天身体状况一直不好,咳嗽的惊天动地,导致白班那天搭档小郭看我可怜,下午就放我回家了。咳嗽归咳嗽,没耽误做饭,话说轻伤不下火线,能爬起来就不算病哈^_^。2号邀请干女儿彤彤和她爸来我家吃饭,吴老宝陪亲属去天津治病走了十天了,可怜,病人可怜,留在家里的孩子也可怜。早晨准备菜的时候我一边洗菜一边叨咕:“老杨不吃肉,凉菜里的黄瓜切三根吧。”一会又想起来冰箱里还有粘豆包,赶紧捡出来一盘,跟老肖说:“老杨最爱吃粘豆包了,给他一个惊喜。”老肖看我这么关心老杨,心里不得劲了,酸溜溜的说:“呦,连老杨爱吃啥都知道啊!那我爱吃啥你知道不?”晕死,这人忒小心眼了吧,天天咱家饭桌上的不都是你和儿子爱吃的菜吗,我啥时候不关心您老人家了,再说请客不得顺应客人的爱好吗,这有错吗,哈哈。我和请的客人老杨有一段不得不说的故事。上班不久同事给我介绍了个对象,就是老杨。不过我俩只见了几次面,说话没超过半小时,那时候也没个手机电脑啥的,沟通并不方便。后来老杨先提出分手了,我估计是他家里人的意思,老杨在家是老儿子,没啥主意,分手一方面是他对我没多大感觉,另一方面也可能是他家里人嫌我是外地人,家里比较穷。我对分手并没悲伤,因为一共没见过几次,还没培养出感情,分也就分了。两年后我和老肖结婚不久,吴老宝来我家吃饭,说她处了个对象,那对象还跟她打听我了,问我结没结婚,我详细一问这不是老杨吗,找了一圈怎么又找到我单位来了,而且找的还是我最好的朋友,哈哈。话说我对此一点没在意,可是老杨心里比较有阴影,开始聚会吃饭的时候不爱见我,觉得不好意思,我真不明白他有啥不好意思的,明明是他甩的我,我还没不好意思呢,难道,难道他心里还有我,哈哈!这十来年我们两家接触很多。前几年我眼睛得病的时候我跟老杨说:“多亏你没找我,要是我眼睛失明了你可惨了!”后来他得了肾病,他也开玩笑跟我说:“多亏我把你甩了,要不现在成你累赘了。”不过经过这些年我俩都还活着,哈哈。我觉得吴老宝比我更适合老杨,我吧,类似文艺女青年,在家做做饭收拾一下家务还行,出外打拼应酬就不在行了,吴老宝里外一把手,人家都有两套房子了。婚姻,是一场缘分,选定了谁就踏踏实实过日子吧,其实跟谁到后来的结果都是一样的,日子油盐酱醋茶,琐碎的很哈^_^。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼籽
200g
豆腐
400g
辣椒酱
100g
2g
香菜
2g
步骤
  • 1. 1.鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤,我天天去问也不买,问到最后我都不好意思了,回家跟老肖说很想吃鱼籽,可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望,昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽,是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的,想啥来啥,我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽,剩下的还能做好几次菜呢。
  • 2. 2.大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄。
  • 3. 3.豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那样里面的豆腐就不嫩了。
  • 4. 4.锅里加油,烧热,下葱姜丝炒出香味,然后下鱼籽翻炒。
  • 5. 5.加辣椒酱炒匀,然后添汤烧开。
  • 6. 6.下煎好的豆腐,小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。
小贴士
煎豆腐最好用老豆腐,不要用那种内脂豆腐,内酯窦固更适合做汤。
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