黄豆芽炒豆腐
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一杯月光丑
黄豆芽炒豆腐,营养美味又健康,提前收藏下
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
300g
豆腐
300g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
2. 将豆腐切成小块的片。
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3. 洗好豆芽。
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4. 锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。
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5. 装出备用。
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6. 锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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7. 倒入豆芽炒一炒。
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8. 炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。
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9. 最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
煎豆腐时等锅烧热了，再入油煎豆腐，锅不热不能放豆腐那样会粘锅的。