粉肠豆腐汤
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小梦泯灭无言钱浭
粉肠豆腐汤,做法简单味道棒,营养美味又好吃
时间: 10-30分钟
食材
粉肠
200g
红豆
50g
绿豆
50g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 红豆绿豆提前用水泡2个小时以上。 -
2. 粉肠用清水洗。
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3. 粉肠用筷子翻过来用盐搓去粘膜，洗净。
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4. 洗净的粉肠切小段。
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5. 粉肠放白胡椒粉，盐，拌匀腌20分钟以上。
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6. 豆腐切小块。
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7. 姜去皮切成片。
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8. 高压锅放水，加入红绿豆、粉肠、盐、料酒，大火煮开转小火10分钟。
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9. 排气后加入豆腐重新烧开至豆腐熟即可。
小贴士
也可以用砂锅慢慢煲，时间不够就用高压锅，比较节约时间。