五彩莴笋丝
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请你吃颗子弹哇
莴笋食疗作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经 具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效 用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
黑木耳
30g
胡萝卜
30g
鸡蛋
1个
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生粉
适量
美极鲜味汁
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。
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3. 不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。
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4. 不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。
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5. 先煸炒胡萝卜几下捞出。
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6. 再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。
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7. 加入少许美极鲜味汁翻炒几下。
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8. 最后撒入鸡精。
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9. 装入盘中即可。
小贴士
1）莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
2）炒得时间短一点好吃。
2）炒得时间短一点好吃。
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