雪菜肉末烧豆腐
8.6万热度
755收藏
收藏
|
小文留
在菜市场买的新鲜的雪菜回家后用开水焯了放凉水里，过了几天就成酸菜了。用来烧豆腐非常的好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
雪菜
150g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
腿肉
适量
红辣椒
适量
芹菜
适量
生姜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 雪菜切碎。 -
2. 豆腐切块用开水焯一下。
-
3. 红辣椒切碎、腿肉剁成肉末、生姜切碎、蒜头切碎。
-
4. 炒过放油少热放入蒜头和肉末。
-
5. 接着放入红辣椒。
-
6. 放入雪菜翻炒。
-
7. 放入焯过的豆腐加入适量清水焖煮。
-
8. 调入生抽。
-
9. 放入芹菜。
-
10. 调入盐巴和鸡精出锅。
小贴士
雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。
-
这道菜的其他做法
-
雪菜肉末烧豆腐
82收藏8.9万热度 -
雪菜肉末烧豆腐怎么做？
175收藏10.3万热度 -
香菜肉末烧豆腐
152收藏5.5万热度 -
牛肉末烧豆腐
162收藏2.3万热度 -
肉末烧豆腐
159收藏2.4万热度