桂圆酒酿羹
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山楂suitcase
桂圆是龙眼俗称，即桂圆也是龙眼。桂圆有补益心脾，益血安神。主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。很累很疲劳的时候，我会给自己煮碗简单又补血的桂圆汤，配上酒酿，温润又爽口
时间: 10-30分钟
食材
桂圆肉
10g
酒酿
20g
藕粉
1袋
步骤
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1. 桂圆肉洗净 -
2. 倒入锅中，加适量水
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3. 大火煮开后改小火煮十分钟左右
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4. 加入两匙酒酿
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5. 藕粉一袋，用少量温开水调匀
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6. 将藕粉倒入锅中
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7. 边煮边搅拌
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8. 煮至透明黏稠即可
小贴士
倒入藕粉后要注意小火，防止糊底
用藕粉勾甜汤芡，颜色漂亮，口感香滑，如没有也可改水淀粉
桂圆肉和藕粉都是甜的，可以不用再放糖
用藕粉勾甜汤芡，颜色漂亮，口感香滑，如没有也可改水淀粉
桂圆肉和藕粉都是甜的，可以不用再放糖