桂圆酒酿羹
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山楂suitcase
桂圆是龙眼俗称,即桂圆也是龙眼。桂圆有补益心脾,益血安神。主治气血不足,心悸怔忡,失眠健忘,血虚萎黄,病后调理,老弱体衰。很累很疲劳的时候,我会给自己煮碗简单又补血的桂圆汤,配上酒酿,温润又爽口
时间: 10-30分钟
食材
桂圆肉
10g
酒酿
20g
藕粉
1袋
步骤
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1. 桂圆肉洗净
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2. 倒入锅中,加适量水
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3. 大火煮开后改小火煮十分钟左右
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4. 加入两匙酒酿
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5. 藕粉一袋,用少量温开水调匀
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6. 将藕粉倒入锅中
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7. 边煮边搅拌
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8. 煮至透明黏稠即可
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倒入藕粉后要注意小火,防止糊底
用藕粉勾甜汤芡,颜色漂亮,口感香滑,如没有也可改水淀粉
桂圆肉和藕粉都是甜的,可以不用再放糖
用藕粉勾甜汤芡,颜色漂亮,口感香滑,如没有也可改水淀粉
桂圆肉和藕粉都是甜的,可以不用再放糖
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