香拌拍黄瓜-首发
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山楂suitcase
凉拌拍黄瓜，是夏天出镜率最高的一道菜了！各家的做法不一样，都是爱黄瓜清脆这一口。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
500g
香菜
25g
葱
25g
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
糖
适量
蒜
3粒
步骤
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1. 黄瓜去二头； -
2. 用刀拍成碎块，大块的再用刀切开；
-
3. 香菜、蒜、葱全部剁成碎；
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4. 把黄瓜倒一大盘中；
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5. 把香菜、蒜、葱倒下，加入香醋、酱油、盐、糖；
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6. 用黄瓜拌均，20分钟左右食用口感清脆。
小贴士
拍黄瓜拌好后，不要马上吃用，放20分钟左右让其入味后食用更佳。
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