一分钟学会凉拌拍黄瓜的做法,一分钟学会凉拌拍黄瓜怎么做好吃,一分钟学会凉拌拍黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

一分钟学会凉拌拍黄瓜

8万热度

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菟慖虫魔韩立

一道凉拌菜，简单却不随意，
好吃并且不用担心长胖，
轻轻松松解决每天做什么吃的烦恼~~
爽口的拍黄瓜~一分钟教会你
来一份吧~

时间: 10分钟内

食材

黄瓜

2根

蒜

3-4瓣

香菜

少许

醋

少许

生抽

少许

蚝油

少许

白糖

少许

十三香

少许

鸡精

少许

自制辣椒油

少许

花生

少许

芝麻

少许

步骤

1. 蒜瓣切成蒜丁
2. 香菜切段
3. 黄瓜去头尾，拍碎
4. 拍好的黄瓜掰成一小段
5. 依次倒入醋、生抽、耗油、白糖、十三香、鸡精
6. 小火热油，将蒜丁煸香
7. 将热油连同蒜丁一起浇在黄瓜上
8. 浇上自制辣椒油搅拌均匀
9. 撒上花生米、香菜、芝麻
10. 快来尝尝吧~

小贴士

Tony小哥小贴士
1、黄瓜用刀拍碎内部产生的裂纹让黄瓜更易入味，就好比手撕包菜，手撕茄子。
2、拍黄瓜一定要有蒜味才能提味。
3、调料的搭配不必拘束，可根据个人口味添加。

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