蒜蓉丝瓜
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思纬ultimate
丝瓜口感爽滑,清热解暑,加入适量辣椒和大蒜,不仅口感鲜美能下饭,还有助肠胃消化,能提高抵抗力!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
辣椒
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切成滚刀块
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2. 辣椒切小段,蒜切碎
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3. 将油烧热,放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香
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4. 下丝瓜猛火快炒,丝瓜炒至九分熟时,在四周加入高汤焖煮,待高汤快收干时,加入鸡粉,轻轻炒匀即可
小贴士
辣椒可以促进食欲,帮助消化,但不要放太多,辛辣刺激太大对肠胃总不好