海米丝瓜
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倦与恋涵凝
丝瓜宴之----海米丝瓜海米：干虾仁。海米丝瓜选用海米和丝瓜搭配，采取煸炒焖制的方法，使得菜肴的味道清香鲜美。即有海米的海鲜味道，又有丝瓜的清香味，是一道相当不错的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
海米
30g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料：丝瓜、葱、洗净海米。 -
2. 把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
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3. 起锅热油，放入葱花爆香。
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4. 放入海米煸炒均匀。
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5. 放入丝瓜片煸炒均匀。
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6. 烹入料酒，加盐、白糖调味。
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7. 加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
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8. 加味精提鲜，即可关火。
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9. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
海米的味道已经不错了，所以最后也可以不放味精。