海米丝瓜
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染墨丶若流云运鹏
夏天是食用丝瓜的好季节，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。由于制作起来也非常的简单，所以下面就然我们一起来做一道美味的海米丝瓜吧。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
500g
海米
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 丝瓜洗净，去皮。 -
2. 切成小段。
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3. 葱姜分别切成丝。
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4. 海米洗净泡水
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5. 锅内倒入花生油，油热后放热葱姜丝。
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6. 再放入海米爆香。
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7. 倒入丝瓜，翻炒后焖煮三分钟，加调味品即可。
小贴士
丝瓜入锅后，可以适当加入清水，出汤。
1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3． 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4． 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3． 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4． 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。