奶香石斑丝瓜汤
3.4万热度
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阿轴
老公买了一条石斑回来，说是给儿子加餐，呵呵！于是我就取了鱼身清蒸，鱼头鱼尾用来做汤了～！原来没想着放牛奶的，但是刚好做玛芬余下了一点牛奶，所以就加进去了，没想到效果奇好，很是香浓，可惜刚好相机没电了，也没来得及充，所以相片没拍好，随便拍了两张就开饭了啊！现在休渔期，海鱼都好贵哦！不过是真好吃!
时间: 10-30分钟
食材
石斑鱼
350g
丝瓜
350g
牛奶
200ml
油
适量
盐
适量
香菜
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲜石斑取鱼头和鱼尾做汤； -
2. 锅中放油，煎香姜片，下鱼头鱼尾煎香两面；
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3. 加入适量的开水煮约10分钟左右；
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4. 这时把丝瓜去硬皮，切成滚刀块；
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5. 把丝瓜加入鱼汤中一起再煮两三分钟；
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6. 加入牛奶一起再次煮开；
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7. 最后加盐调味，下香菜即可！
小贴士
不加牛奶亦可，不过加了是另一种滋味，值得尝试！