牛蒡萝卜煲猪腱
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郭芙蓉jerk
原来在网上看过一个方子，是牛蒡，萝卜，萝卜缨，香菇这四样煲水喝，可以抗肿瘤的，也不知道真假！这是第一次尝试着煲，还加了猪腱和祛湿汤料，出来味道很不错！下次就专门煲这四样，不要放肉了，希望这样可以对妈妈的病情有一定帮助！其实听说素食对肿瘤病人是很好的，但我妈现在还没有做到，慢慢来吧，一切都会好起来的！母亲节到了，祝亲爱的妈妈身体健康，能吃能喝能睡啊！
时间: 1-2小时
食材
牛蒡
350g
白萝卜
800g
香菇
5朵
猪腱
500g
赤小豆
适量
薏米
适量
新会陈皮
适量
蜜枣
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪腱切适量大小，冷水下锅焯血水，过清水洗净； -
2. 香菇提前洗净，泡发，撕小朵，泡香菇水保留；
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3. 萝卜洗净，切适量大小，保留萝卜缨；
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4. 赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣洗净备用；
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5. 牛蒡洗净，切片备用；
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6. 把以上备好的食材全部入砂锅，加入适量清水；
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7. 大火煮开后转小火煲约1.5-2小时左右，食用前加盐调味！
小贴士
喝汤，吃汤料，营养吸收更好！