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翡翠白玉羹
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脑抽的很想喝青菜豆腐汤,最后忘记买豆腐,就用日本豆腐代替了。色泽翠绿,口感清淡,很适合减肥哦~日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
2袋
青菜
4棵
水淀粉
适量
适量
鸡粉
1/4勺
香油
几滴
步骤
  • 1. 准备材料。青菜洗净,切细丝。 汤锅加入清水,烧开。日本豆腐放入滤网里,挤压至锅中,成细末状。
  • 2. 用水淀粉勾芡,搅拌均匀,成浓稠透明状的羹。
  • 3. 倒入青菜丝
  • 4. 搅拌均匀。
  • 5. 调味,滴入香油拌匀。
小贴士
日本豆腐可以用内酯豆腐、嫩豆腐代替。
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