您的位置: 首页>菜谱分类>蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
6.4万热度
775收藏
oOFomalhautOo
现在正值柚子采摘季节,从姨妈家采摘了不少新鲜的柚子,逐一用保鲜袋包起来,等到来年春天的时候,特别好吃。只不过,据说柚子茶有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结等多种功效,见好多人都自制柚子茶,弄得我也心痒痒。跟着做起来。
时间: 10-30分钟
食材
柚子
1个
蜂蜜
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 柚子先用少许盐清洗外皮
  • 2. 洗净外皮后,将外皮削下来
  • 3. 尽最大可能去除柚子皮里面的白色皮,保留黄色皮
  • 4. 将柚子皮切细丝
  • 5. 用水泡上2个小时以上,中间换水3次。其目的过滤掉柚子皮的涩味
  • 6. 泡好柚子皮,可将柚子果肉撕成小块。
  • 7. 泡好的柚子皮,要再用水煮开,至柚子皮变软,色泽变白
  • 8. 捞起煮软的柚子皮,攥干水分,和柚子果肉混合
  • 9. 用手戴上一次性食品级手套,将柚子果肉里面的汁水攥出来
  • 10. 加入冰糖粒
  • 11. 放一小碗水,用小火慢熬
  • 12. 待水分煮干,柚子皮煮至透亮即可。要时常翻动,以免糊锅。我的就有点儿粘锅了
  • 13. 放在瓶子里面密封,放冰箱2天后即可用温水冲泡饮用。
小贴士
最后煮柚子果肉的时候,要时常翻动,不然,水烧干时易粘锅。
这道菜的其他做法

蜂蜜柚子茶

182收藏
1.4万热度

蜂蜜柚子茶

143收藏
1.4万热度

蜂蜜柚子茶

192收藏
9995热度

蜂蜜柚子茶

135收藏
1.3万热度

蜂蜜柚子茶

100收藏
1.2万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱