红枣雪梨炖银耳
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境枪乘克剿
新拆开的一袋银耳上次炖一半，怕时间长给忘了；正好家中有一些黄金梨子和香甜红枣，加上过年时间干货，肉类吃了不少，口干舌燥的，赶紧就想着炖了这个，保湿又补润~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
60g
雪梨
1个
老冰糖
70g
步骤
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1. 准备好所用食材 -
2. 整朵银耳用清水提前泡发
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3. 洗净后撕成小瓣
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4. 将银耳和清水倒入砂锅中
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5. 加盖大火
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6. 滚开后，转小火
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7. 准备好雪梨、红枣和老冰糖
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8. 炖至20分钟后，倒入雪梨红枣和老冰糖，加盖大火
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9. 再次滚开后，转小火
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10. 炖至梨子熟烂变色后关火
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11. 趁热开吃吧
小贴士
1、银耳需提前泡发，一般情况下需3个小时以上
2、如果是自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，也没有根部需扔不浪费
3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更营养
4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定
2、如果是自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，也没有根部需扔不浪费
3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更营养
4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定